Café com caramelo salgado
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Receita de café com caramelo salgado simples, fácil e prático que fica melhor que os de cafeteria. Nunca mais passe vontade: prove um sabor diferente em sua casa para repor as energias.
Como fazer café com caramelo salgado?
- 1 xícara de café espresso forte
- 2 colheres de sopa de calda de caramelo salgado
- 1/2 xícara de leite (pode ser integral, desnatado ou uma alternativa vegetal)
- Chantilly (opcional, para decorar)
- Uma pitada de sal marinho fino (se a calda de caramelo não for muito salgada)
- Grãos de café caramelizados ou um pouco mais de calda de caramelo salgado para decorar (opcional)
- Faça uma xícara de café espresso forte. Se não tiver uma máquina de espresso, um café coado bem forte também funciona.
- Aqueça o leite até que esteja morno, mas não fervendo. Se tiver um vaporizador, use-o para espumar o leite. Caso contrário, pode bater o leite aquecido com um batedor de arame ou um mixer de mão até obter uma espuma leve.
- Em uma caneca grande, adicione a calda de caramelo salgado no fundo. Despeje o café espresso quente por cima e misture bem para incorporar a calda ao café.
- Com cuidado, despeje o leite morno espumado sobre o café, deixando a espuma por último. Se desejar, adicione uma pitada de sal marinho fino para realçar o sabor do caramelo.
- Cubra com chantilly, se desejar, e decore com mais calda de caramelo salgado ou grãos de café caramelizados.
- Aprecie seu café com caramelo salgado enquanto está quente e fresco.
- Esta receita de café com caramelo salgado é a combinação perfeita de sabores intensos e texturas cremosas, ideal para momentos de indulgência ou para impressionar os convidados.
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Qual o segredo do café com caramelo do Starbucks?
O segredo do café com caramelo do Starbucks, uma das bebidas favoritas de muitos apreciadores da marca, reside na combinação de ingredientes de alta qualidade e no método preciso de preparo que equilibra perfeitamente o sabor do café com a doçura do caramelo.
A base é um espresso robusto e aromático, complementado por calda de caramelo rica e suave, que adiciona notas de doçura complexas sem sobrepor o sabor do café.
O leite vaporizado até a perfeição é então adicionado, criando uma textura cremosa e aveludada.
O toque final é a cobertura generosa de chantilly, seguida de um drizzle extra de calda de caramelo, que não só decora a bebida mas também intensifica o sabor.
A atenção aos detalhes, como a temperatura ideal do leite e a proporção equilibrada entre os ingredientes, são fundamentais para recriar a experiência Starbucks em casa.
Mais alguma dúvida de como preparar café com caramelo salgado?
