Frango especial de Dia dos Pais
Celebre com nosso famoso frango especial de Dia dos Pais, um triunfo culinário em casa. Esta tradição deliciosa une sabores excepcionais e memórias compartilhadas. Cada mordida é uma homenagem ao amor. Descubra o segredo por trás desse prato único, onde sabores se combinam para criar uma experiência inesquecível.
Como fazer frango especial de Dia dos Pais?
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Quais acompanhamentos combinam bem com esse frango especial?
- O frango grelhado com molho de ervas combina bem com uma variedade de acompanhamentos, como saladas frescas, arroz branco, legumes assados, purê de batata ou até mesmo um pão artesanal. Escolha acompanhamentos que complementem o sabor do frango e agrade ao paladar da sua família.
Posso substituir as ervas frescas por ervas secas?
- Sim, você pode usar ervas secas em vez de ervas frescas. No entanto, lembre-se de que as ervas secas são mais concentradas em sabor, portanto, use uma quantidade menor do que as frescas. Nesse sentido, uma regra geral é usar cerca de 1/3 da quantidade de ervas secas em comparação com as frescas.
Posso ajustar a quantidade de alho no molho de ervas?
- Certamente, além de ser uma receita fácil você pode ajustar a quantidade de alho no molho de ervas de acordo com suas preferências pessoais. Assim, se você é fã de alho, pode adicionar mais; se preferir um sabor mais suave, use menos ou até mesmo omita-o.
Ingredientes
- Peitos de frango (ou cortes de sua escolha)
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
- 1/4 de xícara de azeite de oliva extra virgem
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 2 colheres de sopa de ervas frescas picadas (como salsa, tomilho, alecrim, manjericão)
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Tempere os pedaços de frango com sal, pimenta e um pouco de azeite de oliva.
Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto
Enquanto a grelha aquece, prepare o molho de ervas
Em uma tigela, misture o azeite de oliva, suco de limão, ervas frescas picadas, alho picado, sal e pimenta. Reserve
Grelhe o frango por cerca de 6-8 minutos de cada lado, ou até que esteja cozido por completo e tenha marcas de grelha
Quando o frango estiver pronto, retire-o da grelha e coloque-o em um prato
Regue generosamente com o molho de ervas preparado
Deixe o frango descansar por alguns minutos para que os sabores se misturem
Dica da autora
- Sirva o frango grelhado com molho de ervas acompanhado de seus acompanhamentos favoritos
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