Molho branco simples para macarrão com creme de leite
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Esse molho branco simples com creme de leite é perfeito para deixar qualquer macarrão irresistível! Cremoso, saboroso e fácil de fazer, ele combina com diversas massas e transforma qualquer refeição em um prato especial.
Como fazer molho branco simples para macarrão com creme de leite?
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 dente de alho picado ou amassado
- 1/2 cebola pequena picada
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de amido de milho (opcional, para engrossar)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Noz-moscada a gosto (opcional)
- 50g de queijo parmesão ralado (opcional)
- Preparando o molho.
- Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
- Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem dourados.
- Dissolva o amido de milho no leite e despeje na panela (se desejar um molho mais grosso).
- Mexa constantemente até começar a engrossar.
- Finalizando o molho.
- Acrescente o creme de leite e misture bem.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto.
- Se quiser um sabor mais intenso, adicione o queijo parmesão ralado e misture até derreter.
- Servindo.
- Despeje o molho sobre o macarrão cozido e misture bem.
- Sirva quente e aproveite.
Tem como fazer molho branco simples para macarrão com creme de leite sem queijo?
Sim, é possível fazer um molho branco simples para macarrão usando apenas creme de leite, sem precisar adicionar queijo.
Para isso, basta refogar alho e cebola na manteiga, adicionar creme de leite e temperar com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada.
Qual melhor queijo para molho branco simples para macarrão com creme de leite?
Os melhores queijos para molho branco são aqueles que derretem bem e proporcionam cremosidade.
O parmesão é uma escolha clássica, pois dá um sabor intenso. O muçarela deixa o molho mais elástico, enquanto o gorgonzola adiciona um toque sofisticado e levemente picante.
O que beber com molho branco simples para macarrão com creme de leite?
Bebidas leves e refrescantes combinam bem com esse molho.
Vinhos brancos, como Chardonnay, realçam a cremosidade. Sucos cítricos e chás gelados também são ótimas opções.
