Molho de alho com limão simples
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Esse molho de alho com limão simples é uma explosão de sabor para acompanhar saladas, carnes e petiscos. Refrescante e fácil de preparar, combina o sabor marcante do alho com o toque cítrico do limão. Perfeito para quem busca um molho versátil e irresistível para dar um upgrade às refeições.
Como fazer molho de alho com limão simples?
- Prepare os ingredientes.
- Descasque os dentes de alho e corte-os em pedaços menores para facilitar o processamento.
- Esprema o suco do limão e reserve.
- Bata os ingredientes no liquidificador.
- No liquidificador, adicione o leite, os pedaços de alho, o sal e o suco de limão.
- Bata em velocidade média até que os ingredientes estejam bem misturados.
- Adicione o óleo aos poucos.
- Com o liquidificador ligado, comece a adicionar o óleo em fio, de forma contínua, até que o molho atinja uma consistência cremosa e espessa.
- Ajuste os temperos.
- Prove o molho e ajuste o sal, adicionando pimenta-do-reino, se desejar.
- Refrigere antes de servir.
- Transfira o molho para um recipiente com tampa e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para realçar os sabores.
- Esse molho é perfeito para acompanhar carnes, saladas, churrasco.
Para que serve a água de alho com limão?
A água de alho com limão é conhecida por seus potenciais benefícios para a saúde. Essa combinação pode fortalecer o sistema imunológico, ajudar a combater gripes e resfriados, melhorar a circulação sanguínea e auxiliar na redução do colesterol ruim.
O alho possui propriedades antibacterianas e antioxidantes, enquanto o limão é rico em vitamina C, tornando essa mistura uma aliada natural para a saúde.
Qual é o benefício do molho de alho?
O molho de alho é um complemento saboroso e versátil que agrega benefícios nutricionais. Rico em compostos antioxidantes provenientes do alho, ele pode ajudar na proteção contra radicais livres e na melhora da saúde cardiovascular.
Além disso, é um excelente acompanhamento para pratos, como carnes, saladas e pães, elevando o sabor das receitas.
Qual a origem do molho de alho?
O molho de alho tem origem em diversas culturas mediterrâneas e do Oriente Médio, onde é amplamente usado em pratos tradicionais.
Uma das versões mais conhecidas é o toum, um molho de alho libanês.
