Fácil é o mousse de maracujá com calda muito cremoso
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Receita de mousse de maracujá com calda simples, fácil e prático que você pode testar na sua casa para receber aquelas visitas especiais. Confira, abaixo, quais são os ingredientes e o modo de preparo com tudo o que precisa seguir.
Como fazer mousse de maracujá com calda?
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 lata de creme de leite (300g)
- 1 xícara de suco de maracujá concentrado
- 1 envelope de gelatina sem sabor (12g)
- 5 colheres de sopa de água para dissolver a gelatina
- Ingredientes para a calda de maracujá:
- 1/2 xícara de suco de maracujá concentrado
- 1/4 de xícara de açúcar
- 1 colher de chá de maisena
- 1/4 de xícara de água
- Polpa de 1 maracujá (opcional, para decorar)
- Em uma tigela pequena, hidrate a gelatina com as 5 colheres de sopa de água e deixe descansar por 5 minutos.
- Leve a gelatina hidratada ao micro-ondas por cerca de 15 segundos para dissolver completamente. Reserve.
- No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá concentrado. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a gelatina dissolvida e bata novamente até incorporar bem.
- Despeje a mistura em taças individuais ou em uma travessa grande.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que o mousse esteja firme.
- Em uma panela pequena, misture o suco de maracujá concentrado, o açúcar, a maisena e a água.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre até que a mistura engrosse e atinja a consistência desejada.
- Se desejar, adicione a polpa de maracujá para dar um toque decorativo e sabor extra..
- Deixe a calda esfriar completamente antes de utilizar.
- Servir.
- Retire o mousse da geladeira e espalhe a calda de maracujá por cima, decorando com a polpa de maracujá se desejado.
- Apreciar.
- Sirva gelado e aproveite essa sobremesa refrescante e saborosa.
🪇 Receita de mousse de maracujá com tang
Mousse de maracujá com calda de chocolate
O mousse de maracujá com calda de chocolate é uma sobremesa deliciosa e equilibrada, combinando a acidez do maracujá com a doçura e cremosidade do chocolate. Para prepará-la, faça um mousse de maracujá tradicional utilizando leite condensado, creme de leite e suco de maracujá concentrado.
Depois, prepare uma calda de chocolate derretendo chocolate meio amargo com um pouco de creme de leite até obter uma consistência suave. Sirva o mousse gelado com a calda de chocolate quente ou fria, conforme sua preferência.
Calda para mousse de maracujá com suco concentrado
Para fazer uma calda para mousse de maracujá usando suco concentrado, misture meia xícara de suco de maracujá concentrado com 1/4 de xícara de açúcar em uma panela.
Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente até que o açúcar dissolva completamente e a mistura engrosse levemente. Deixe esfriar antes de usar. Essa calda, com seu sabor intenso de maracujá, complementa perfeitamente a suavidade do mousse.
Calda de maracujá para mousse com maizena
Para preparar uma calda de maracujá com maisena para seu mousse, misture meia xícara de suco de maracujá concentrado com 1/4 de xícara de açúcar e uma colher de chá de maisena em uma panela.
Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até que a mistura comece a engrossar e atinja a consistência desejada. Deixe a calda esfriar antes de despejá-la sobre o mousse. Essa calda adiciona uma textura rica e um sabor vibrante à sobremesa.
Mais alguma dúvida de como preparar mousse de maracujá com calda?
