Salada tropical com abacate
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30m
4 Porções
Fácil
Ingredientes
- 2 abacates
- 4 rodelas de abacaxi fresco picado
- 2 maçãs sem sementes e sem casca picadas
- ½ cebola picada
- 1 tomate sem sementes picado
- 2 nabos com casca fatiados fino
- 1 xícara (chá) de maionese
- ½ xícara (chá) de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- 1 colher (chá) de açúcar
- ¼ de colher (chá) de sal
- Salsa picada para polvilhar
Modo de preparo
- Cave a polpa do abacate com uma colher, deixando uma camada fina de abacate na casca.
- Reserve as cascas.
- Pique o abacate.
- Coloque em uma tigela, o abacate, a maçã, o rabanete, o abacaxi e o tomate.
- Em outra tigela misture a maionese, o creme de leite, o vinagre, o açúcar e o sal.
- Envolva a salada de abacate com o molho.
- Encha as cascas de abacate com a salada.
- Sirva frio.
