sopa com grão-de-bico

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Tempo 1h
Porção 4 Porções
Nível Fácil

Aprenda a como preparar receita de sopa com grão-de-bico simples, fácil e rápida que é uma alternativa para aqueles dias que quer provar algo diferente, sem ter que sair da dieta. Acompanha super bem uma linguiça blumenau caseira e um pão integral.

Como fazer sopa com grão-de-bico?

Ingredientes
  • Check2 cebolas picadas
  • Check6 dentes de alho picados
  • CheckAzeite a gosto
  • Check250g de grão-de-bico
  • Check½ xícara (chá) de salsa e cebolinha picada
  • CheckSal a gosto
  • CheckPimenta a gosto
  • Check6 folhas de acelga picadas
Modo de preparo
  • CheckFrite, na panela de pressão, a cebola e o alho em azeite até amolecer.
  • CheckColoque na panela de pressão, o grão-de-bico, o endro, a salsa, a cebolinha, o sal e a pimenta, com 6 dedos de água acima dos grãos.
  • CheckCozinhe por 40min depois que chiar, em fogo baixo.
  • CheckRetire do fogo e espere a pressão sair.
  • CheckAbra a panela.
  • CheckAcerte o sal.
  • CheckColoque a acelga na panela com o grão-de-bico.
  • CheckDeixe ferver por 3min.
  • CheckSirva quente.

👏 MARAVILHOSO: Grão-de-bico na airfryer

Pode congelar sopa de grão-de-bico?

Sim, é possível congelar sopa de grão-de-bico!

 Deixe a sopa de grão-de-bico esfriar completamente antes de congelar. Colocar alimentos quentes no freezer pode elevar a temperatura interna do freezer, afetando outros alimentos.

Utilize recipientes próprios para congelamento ou sacos próprios para freezer. Certifique-se de deixar um pouco de espaço livre para a expansão do líquido durante o congelamento.

Rotule os recipientes com a data de preparo para facilitar a organização e o controle da validade.

Para consumir, deixe a sopa descongelar na geladeira durante a noite ou aqueça diretamente do freezer, mexendo ocasionalmente para garantir que aqueça uniformemente.

sopa com grão-de-bico ana maria
sopa com grão-de-bico @cusinaarticusia

Seguindo essas orientações, sua sopa de grão-de-bico congelada manterá seu sabor e textura por até três meses no freezer.

Mais alguma dúvida de como preparar sopa de grão-de-bico? Prepare também: Snack de grão-de-bico.

Receita enviada por Sou a Daiane, jornalista (0007147/SC) aqui no Receitinhas. Minha paixão por receitas começou na adolescência e se tornou um dos meus hobbies favoritos. Adoro preparar doces, principalmente bolos e tortas! Cada receita é uma nova oportunidade de criar e compartilhar momentos deliciosos com vocês!
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