Torta Mousse do Masterchef

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Torta Mousse do Masterchef receita
Tempo 25m
Porção 12 Fatias
Nível Fácil

Essa receita de torta mousse do MasterChef é perfeita para quem quer surpreender. Feita com uma base crocante e um recheio cremoso, é ideal para ocasiões especiais. A combinação de texturas e sabores faz dessa torta uma sobremesa inesquecível e fácil de preparar em casa.

Como fazer Torta Mousse do masterchef?

Ingredientes
  • Base:
  • Check200 g de biscoito de maisena triturado
  • Check100 g de manteiga derretida
  • Recheio (mousse de limão):
  • Check1 lata de leite condensado
  • Check1 lata de creme de leite (sem soro)
  • Check½ xícara de suco de limão
  • CheckRaspas de limão a gosto
  • Cobertura:
  • Check3 claras de ovo
  • Check3 colheres de sopa de açúcar
  • CheckRaspas de limão para decorar
Modo de preparo
  • CheckBase: Misture o biscoito triturado com a manteiga derretida até formar uma massa. Pressione essa mistura no fundo de uma forma de fundo removível. Leve à geladeira enquanto prepara o recheio.
  • CheckRecheio (mousse de limão): No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até obter um creme homogêneo. Despeje sobre a base de biscoito já fria e volte à geladeira por aproximadamente 2 horas.
  • CheckCobertura: Bata as claras em neve, acrescentando o açúcar aos poucos, até formar um merengue firme. Espalhe o merengue sobre o mousse já firme e decore com raspas de limão.
  • CheckFinalização: Leve ao forno em temperatura baixa (180°C) por 5-7 minutos para dourar levemente o merengue, se preferir. Retire e leve à geladeira novamente até a hora de servir.

🙂 MELHOR COISA: Torta de mousse de chocolate com massa de biscoito

Quanto custa um mousse?

O preço de um mousse pode variar bastante dependendo do local onde é comprado, da receita e dos ingredientes utilizados. Em restaurantes e confeitarias, um mousse individual pode custar entre R$ 8 e R$ 20. 

Já para quem prefere preparar em casa, o custo dos ingredientes varia conforme a quantidade e a qualidade dos produtos, mas, em média, o valor total de um mousse caseiro para servir várias pessoas gira em torno de R$ 15 a R$ 30.

Confira: Torta mousse de chocolate.

Qual país inventou o mousse?

O mousse foi inventado na França no século XVIII. A palavra "mousse" significa "espuma" em francês, uma descrição que combina com a textura aerada e leve dessa sobremesa.

A receita original foi adaptada ao longo dos anos, incorporando variações doces e salgadas.

Torta Mousse do Masterchef
Torta Mousse do Masterchef @tanamesa

Como descrever um mousse?

O mousse é uma sobremesa leve, com textura aerada e cremosa, feita geralmente à base de claras em neve, creme de leite e outros ingredientes, como chocolate ou frutas.

O que beber com Torta Mousse?

Uma excelente opção de bebida para acompanhar uma torta mousse é o vinho do Porto ou espumantes doces, que complementam a textura cremosa e o sabor rico do mousse.

Receita enviada por Sou a Daiane, jornalista (0007147/SC) aqui no Receitinhas. Minha paixão por receitas começou na adolescência e se tornou um dos meus hobbies favoritos. Adoro preparar doces, principalmente bolos e tortas! Cada receita é uma nova oportunidade de criar e compartilhar momentos deliciosos com vocês!
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