3 receitas de arroz carreteiro que são os melhores e mais gostosos acompanhamentos para domingos especiais
O almoço de domingo pede por receitinhas diferentes e com sabores especiais. Por isso, nossa sugestão para o seu próximo almoço é testar uma das receitas de arroz carreteiro que trouxemos a seguir.
Gostou da ideia, né? Então vem ver as dicas:
O que é arroz carreteiro
Só por curiosidade: você sabe o que é arroz carreteiro? Antes de investir no prato, vale a pena descobrir um pouco mais sobre ele.
O arroz carreteiro é uma receita típica dos estados do sul do país que surgiu em meados do século XIX.
A ideia era conciliar um prato gostoso, nutritivo e que se conservasse por dias, já que era uma das poucas opções para os mercadores que viajam entre diversas regiões.
E foi aí que surgiu a ideia de misturar a carne de charque com arroz. Essa, inclusive, é a versão mais simples e popular do arroz carreteiro.
Para quem não sabe a carne de charque é um tipo de carne muito parecida com a carne seca, mas feita com cortes diferentes.
Salgada e seca ao sol, a carne de charque se conserva por muito tempo, mantendo também o arroz em condições ideais para consumo, mesmo após alguns dias.
3 receitas de arroz carreteiro para o seu próximo almoço
1. Arroz carreteiro com carne seca
A primeira dica é testar a receita mais tradicional e simples de arroz carreteiro. Ela leva poucos ingredientes, com destaque para a carne seca.
Mas existe um diferencial nessa receita que faz toda a diferença. Vai lá conferir!
2. Arroz carreteiro com carne de sol
Aqui, a receita de arroz carreteiro tradicional ganhou alguns ingredientes extras como a calabresa, o tomate e o cheiro verde.
Já dá para imaginar o que vem pela frente né? Muito sabor e um aroma que chama a vizinhança toda.
3. Arroz carreteiro com linguiça
Quer ir um pouco mais além? Então a dica é essa receita de arroz carreteiro com linguiça.
Além dos ingredientes clássicos e tradicionais que não podem faltar, como o arroz e a carne seca, essa versão ainda agrega outros ingredientes que tem tudo para deixar a receita ainda mais especial.
Tem tomate, pimentão, cheiro verde e um toque especial de açafrão.
O que achou dessa seleção especial de receitas de arroz carreteiro? Só escolher a sua preferida e caprichar no almoço de domingo.
