5 receitas que fazem sucesso no São João de Campina Grande
O São João de Campina Grande, na Paraíba, é considerado o maior do mundo, e claro que parte do seu sucesso é devido às suas receitas deliciosas.
Além disso, a festa tem a mesma proporção do carnaval carioca e baiano, que são os maiores do Brasil. Por isso, é uma festa que atrai visitantes do mundo inteiro.
Existem receitas que não pode faltar, como o famoso milho cozido e a canjica, mas existem outras que são surpreendentes!
1.Pizza de pudim
O pudim de leite é uma receita muito conhecida no Brasil todo e faz parte das festas juninas.
No entanto, o pudim numa pizza é uma receita que só vemos no São João de Campina Grande.
A pizza tem o tamanho de uma pizza brotinho, o valor por prato é de cerca de R$20, dependendo do local em que você comprar!
2.Pastel de cuscuz
O pastel de feira é outro prato comum em festas de rua, principalmente em festas juninas, pode ser feito com vários tipos de recheios e massas.
A receita de cuscuz também é muito conhecida, além de ser um prato muito comum no Nordeste.
Mas, a combinação e a criação do pastel de cuscuz você só encontra do São João de Campina Grande, é uma das receitas mais procuradas do evento.
A massa é a tradicional como conhecemos, e o recheio feito com flocão de milho e o acompanhamento, que pode ser carne de sol, queijo coalho e molho de nata.
Contudo, o valor médio é de R$25 por unidade.
3.Pudim de milho verde
O pudim de milho verde é uma das receitas mais procuradas no São João de Campina Grande.
No entanto, para fazer, conte com milho fresco, leite integral, ovos, leite condensado, açúcar e água. No evento, ele pode ser encontrado a partir de R$15.
4.Maçã do amor
Como a maior festa de São João do mundo, uma das principais receitas, consideradas como símbolo da festa não poderia ficar de fora, que é a maçã do amor.
O preparo usa maçãs frescas, açúcar, corante em pó vermelho, água e vinagre de álcool.
Mas, apesar dessa ser a receita tradicional, existem outras versões, como a maçã do amor crocante, por exemplo.
5.Caldinho de camarão
Por fim, temos a receita de caldinho de camarão, que é um dos clássicos do festejo, que também conta com outras receitas.
O preparo usa camarões frescos, cebola, alho, batata, tomate, creme de leite em nata, azeite e cheiro verde.
