Receitinhas

Ingredientes
  • Massa
  • Check250g de farinha de trigo
  • Check125g de manteiga gelada
  • Check1 colher de chá de água
  • Check1 ovo
  • CheckSal a gosto
  • CheckManteiga e farinha para untar e enfarinhar
  • Recheio
  • Check1 xícara de queijo emmenthal ralado grosso
  • Check1 xícara de creme de leite fresco
  • Check1 xícara de leite
  • Check80g de queijo parmesão ralado
  • Check4 ovos
Modo de preparo
  • Massa
  • CheckUnte uma forma redonda de 20cm de diâmetro com manteiga e polvilhe com farinha. Reserve.
  • CheckCorte a manteiga em cubos.
  • CheckEm um recipiente misture todos os ingredientes com as mãos até formar uma massa homogênea.
  • CheckFaça uma bola e embale com filme. Leve a geladeira por 10 minutos.
  • CheckEm uma superfície enfarinhada abra a massa com um rolo e transfira para a forma reparada.
  • CheckRetire os excessos das laterais e reserve.
  • Recheio
  • CheckPreaqueça o forno a 180ºC.
  • CheckPolvilhe o queijo emmenthal no fundo da forma já forrada.
  • CheckEm uma tigela junte os ovos, o creme de leite e o leite. Misture bem com um batedor de arame e tempere com sal e pimenta do reino moída.
  • CheckRegue a massa com o creme de ovos e polvilhe com o parmesão ralado.
  • CheckAsse por cerca de 30 minutos ou até ficar bem dourada.
  • CheckSirva quente ou em temperatura ambiente.