Receitinhas
Doces e Sobremesas
Bombom de travessa para o dia das mães
35m
10 Bombom de travessa para o dia das mães
Ingredientes
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Tempere o filé mignon suíno com sal, pimenta-do-reino, alho picado e suco de limão.
- Massageie bem a carne para que os temperos se espalhem por toda a superfície.
- Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto com um fio de azeite de oliva.
- Quando estiver quente, coloque o filé mignon suíno e sele-o por todos os lados até que fique dourado.
- Transfira o filé mignon suíno selado para uma assadeira e leve ao forno preaquecido.
- Asse por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que a carne atinja o ponto de cozimento desejado.
- O tempo de cozimento pode variar dependendo da espessura do filé e da preferência de cada um.
- Retire o filé mignon suíno do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiá-lo. Isso ajudará a manter os sucos da carne dentro dela.
- Fatie o filé mignon suíno em fatias grossas e sirva imediatamente.
