Receitinhas
Bolos e Tortas
Bolo de cenoura com cobertura de canela
30m
12 Bolo de cenoura com cobertura de canela
Ingredientes
- Massa
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de cenoura picada
- 2 xícaras de chá de açúcar
- ½ xícara de chá de óleo
- ½ xícara de chá de leite
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- Cobertura
- 2 colheres de sopa de canela em pó
- 8 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de margarina
- 4 colheres de sopa de água
Modo de preparo
- No liquidificador, bata os ovos, a cenoura, o açúcar, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Despeje em uma bacia e adicione a farinha e o fermento, mexa até incorporar tudo.
- Despeje em uma forma untada e asse em forno médio, pré aquecido, por cerca de 40 minutos ou até dourar.
- Quando o bolo estiver pronto, prepare a cobertura.
- Misture todos os ingredientes em uma panela e deixe ferver.
- Quando engrossar levemente, desligue e despeje por cima do bolo.
Dicas
Para ter certeza que o bolo está pronto, faça o teste do palito
