Receitinhas
Ingredientes
- 500g de massa de lasanha
- 500g de carne moida
- 500g de presunto
- 500g de mussarela
- 2 caixas de creme de leite
- 1 caixa de molho de tomate
- 2 copos de leite
- 3 colheres de manteiga
- 3 colheres de farinha de trigo
- 3 colheres de óleo
- 3 dentes de alho amassados
- 1 cebola ralada
- 1 pacote de parmesão ralado
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Lasanha
- Cozinhe a massa de acordo com as instruções do fabricante e, em seguida, escorra e mergulhe em água gelada para evitar que grude, reserve.
- Molho à Bolonhesa
- Refogue o alho e a cebola. Adicione a carne moída e o molho de tomate. Cozinhe por 3 minutos e reserve.
- Molho Branco
- Derreta a margarina e adicione as 3 colheres de farinha de trigo. Mexa bem.
- Adicione o leite aos poucos, continuando a mexer.
- Por último, adicione o creme de leite, mexa por 1 minuto e desligue o fogo.
- Montagem
- Em um refratário, despeje uma parte do molho à bolonhesa.
- Adicione metade da massa cozida, metade do presunto e metade da mussarela.
- Despeje todo o molho branco sobre as camadas anteriores.
- Repita as camadas até chegar à borda do recipiente.
- Finalize com queijo ralado por cima.
- Pré-aqueça o forno a 220°C e leve a lasanha para assar por aproximadamente 20 minutos.
- Aproveite sua deliciosa lasanha.
Dicas
Opte por carne moída de qualidade, como patinho ou acém, que são mais magras e têm um sabor mais suave. Evite usar carne com alto teor de gordura, pois isso pode deixar a lasanha muito pesada.
