Receitinhas
Receitas de Natal
Árvore de brigadeiro para vender no Natal: ideia simples que bomba nas encomendas
25m
rende cerca de 50 brigadeiros Árvore de brigadeiro para vender no Natal
Bolinho de chuva sem glúten e sem leite: a receita simples que salva qualquer tarde
20m
12 a 15 bolinhos Bolinho de chuva sem glúten e sem leite
Ingredientes
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 200°C e prepare uma assadeira grande, untando-a ou utilizando papel manteiga.
- Hidrate o polvilho: Em uma tigela grande, adicione o polvilho azedo. Reserve.
- Ferva líquidos: Em uma panela, misture a água, o leite, o óleo e o sal. Leve ao fogo até começar a ferver.
- Escalde o polvilho: Despeje a mistura líquida fervente sobre o polvilho azedo, mexendo bem até que fique homogêneo e sem grumos. Deixe esfriar um pouco.
- Adicione os ovos: Quando a massa estiver morna, adicione os ovos um a um, mexendo bem após cada adição.
- Incorpore o queijo: Adicione o queijo minas meia-cura ralado e o queijo parmesão. Misture bem até que a massa se torne homogênea e o queijo esteja completamente incorporado.
- Modele os pães de queijo: Com as mãos untadas, pegue porções da massa e faça bolinhas do tamanho desejado. Coloque-as na assadeira preparada, deixando um espaço entre elas.
- Asse: Leve ao forno preaquecido por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que os pães de queijo estejam dourados e inchados.
- Sirva quente: Retire do forno e sirva os pães de queijo ainda quentes para aproveitar sua textura macia e elástica ao máximo.
- Este pão de queijo com muito queijo é perfeito para os amantes de queijo, oferecendo uma experiência rica e saborosa que combina a crocância por fora com um interior macio e cheio de sabor.