Receitinhas
Ingredientes
Modo de preparo
- 1. Preparar a massa.
- Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira retangular grande com papel-manteiga, untando levemente com manteiga.
- Bata as claras em neve até formarem picos firmes. Adicione as gemas, uma a uma, enquanto continua batendo.
- Acrescente o açúcar aos poucos e bata até formar um creme claro e fofo.
- Reduza a velocidade da batedeira e adicione o leite.
- Peneire a farinha de trigo com o fermento e incorpore delicadamente à mistura, usando uma espátula.
- Despeje a massa na assadeira preparada, espalhando uniformemente.
- Asse por cerca de 10-12 minutos, ou até que a massa esteja levemente dourada e firme ao toque.
- 2. Montar os bem-casados.
- Retire a massa do forno e desenforme sobre um pano de prato limpo e levemente polvilhado com açúcar.
- Retire o papel-manteiga com cuidado e deixe a massa esfriar.
- Corte a massa em discos com um cortador redondo (ou use a borda de um copo).
- Recheie metade dos discos com o doce de leite e cubra com outro disco, formando sanduíches.
- 3. Finalizar.
- Polvilhe os bem-casados com açúcar de confeiteiro, cobrindo bem.
- Embale individualmente em papel celofane ou sirva diretamente.