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Ingredientes

Massa
3 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
200g manteiga com sal (temperatura ambiente)
1 ovo
2 colheres (sopa) de água
Recheio
200g queijo provolone picado
4 ovos
200ml de leite
200ml de creme de leite fresco
Sal a gosto
1 pé de alho poró em fatias finas

Modo de preparo

Massa
Misture, numa tigela, a farinha, a manteiga, o ovo e a água.
Amasse até até que fique uma massa lisa.
Recheio
Junte no liquidificador o queijo provolone, os ovos, o leite, o creme de leite e o sal.
Bata até virar uma mistura homogênea.
Montagem
Modele a massa numa forma de 25cm, de fundo removível.
Despeje a mistura do liquidificador sobre a massa.
Salpique o alho poró sobre o recheio.
Leve ao forno a 180º até que o recheio fique cremoso , assado e dourado.