Receitinhas
Doces e Sobremesas
Sorvete de café caseiro: simples, gelado e cheio de sabor
10m
Rende 2 porções médias Sorvete de café caseiro
Receitas de Festa Junina
Receita de pamonha recheada com amendoim é sucesso certo no São João
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10 Pamonha recheada com amendoim
Bolos e Tortas
Bolo de cenoura sem farinha e sem leite que fica super fofinho
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8 a 10 fatias Bolo de cenoura sem farinha
Receitas de Festa Junina
Aprendendo a fazer canjica salgada com calabresa
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6 canjica salgada com calabresa
Lanches
Pizza de Frigideira em minutos e sem complicação
15m
1 pizza média (serve 1 a 2 pessoas) Pizza de Frigideira
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de água
- 1 colher de chá de azeite
- 1 pitada de sal
- 1/2 colher de chá de fermento em pó (opcional, para deixar mais fofinha)
- 2 colheres de sopa de molho de tomate
- 50 g de mussarela ralada
- 1 fatia de presunto ou peito de peru picado (opcional)
- Orégano a gosto
- Azeitonas, tomate ou outros ingredientes que preferir
Modo de preparo
- Misture todos os ingredientes da massa em uma tigela até formar uma massa homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente média com um fio de azeite.
- Abra a massa com as mãos ou rolo até cobrir o fundo da frigideira.
- Cozinhe em fogo baixo por 3 a 4 minutos ou até a base dourar levemente.
- Vire a massa e espalhe o molho de tomate.
- Adicione a mussarela, presunto e demais ingredientes.
- Tampe a frigideira e cozinhe por mais 5 a 6 minutos, até o queijo derreter completamente.
- Finalize com orégano e um fio de azeite.
Dicas
Se quiser uma massa mais fina e crocante, abra bem a massa e cozinhe em fogo médio
Para uma versão integral, substitua metade da farinha de trigo por farinha integral
Experimente recheios diferentes, como frango desfiado, calabresa ou até pizza doce com chocolate e banana
Use uma frigideira com tampa para derreter o queijo mais rápido e uniformemente
Evite usar fogo alto, pois a massa pode queimar antes de cozinhar por dentro