Receitinhas

Ingredientes
  • Costela
  • Check1 kg de costela
  • Check5 dentes de alho picados
  • Check½ cebola picada
  • Check2 tomates em cubos
  • CheckSal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto
  • Lanche
  • Check5 baguetes pães franceses
  • Check1 cebola em meia lua
  • CheckAlface e tomate a gosto
Modo de preparo
  • CheckColoque, na panela de pressão bem quente, a costela para selar.
  • CheckAcrescente a cebola e o alho picados, após a carne dourar de todos os lados.
  • CheckDeixe refogar por 3 minutos.
  • CheckAdicione os tomates picados, tempere com sal e pimenta do reino.
  • CheckAcrescente 2 copos de água e deixe cozinhar por cerca de 35 minutos após pegar pressão.
  • CheckRetire do fogo, verifique se ainda tem líquido na panela, caso não tenha, adicione mais água.
  • CheckVolte ao fogo por mais 35 minutos ou até estar no ponto de desfiar.
  • CheckDesfie toda a costela, adicione o cheiro verde e refogue com a cebola em meia lua até a cebola murchar.
  • CheckCorte os pães ao meio, distribua a costela desfiada e finalize com alface e tomate.