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Ingredientes

1 pão de baguete pequeno
2 fatias de mortadela
4 fatias de queijo muçarela fatiado
½ xícara de nozes
1 dente de alho
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
1 xícara de manjericão fresco
½ xícara de azeite
Sal a gosto

Modo de preparo

Molho Pesto
Coloque as nozes, o alho, o queijo parmesão ralado, o manjericão fresco, o azeite, e o sal no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
Montagem
Corte o pão francês e espalhe o molho pesto.
Adicione 2 fatias de mortadela e 2 de queijos.
Se desejar pode aquecer o sanduíche em uma frigideira ou grelha em fogo baixo.
Irá sobrar molho pesto, então você pode guardá-lo na geladeira em um recipiente fechado para a próxima vez.

Dicas

Adicione a salada a seu gosto no sanduiche. Sugerimos rúcula e tomate seco.