Receitinhas
Receitas de Natal
Torta de bolacha para o Natal: a receita de abacaxi e coco da sogra
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10 a 12 porções Torta de bolacha para o Natal
Bolos e Tortas
Brownie sem açúcar: aprenda a versão low carb que fica pronta rapidinho
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6 a 8 pedaços Brownie sem açúcar
Brigadeirão sem forno e com 4 ingredientes: receita rápida que fica pronta em minutos
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rende de 8 a 10 fatias Brigadeirão sem forno e com 4 ingredientes
Bolos e Tortas
Bolo de sorvete irresistível: o passo a passo da receita mais cremosa e refrescante
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10 a 12 fatias Bolo de sorvete irresistível
Ingredientes
- 3 gemas
- 3 claras
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (use a lata do condensado)
- 1 lata de creme de leite
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 5 colheres (sopa) de chocolate em pó (calda)
- 5 colheres (sopa) de água (calda)
- 4 colheres (sopa) de açúcar (calda)
- 1 colher (sopa) de manteiga (calda)
Modo de preparo
- Misture os ingredientes da calda em fogo baixo até engrossar levemente.
- Espalhe a calda quente no fundo e laterais de uma forma com furo central.
- Bata as gemas, o leite condensado e o leite em fogo baixo até engrossar levemente.
- Deixe esfriar e adicione o creme de leite sem soro.
- Bata as claras com o açúcar até formar um merengue firme.
- Incorpore o merengue ao creme, misturando de baixo para cima.
- Despeje a mistura na forma e leve ao freezer por no mínimo 6 horas.
- Para desenformar, aqueça o fundo da forma com um pano úmido quente.
Dicas
Substitua a calda de chocolate por caramelo ou frutas vermelhas
Adicione castanhas picadas para criar textura
Misture pedaços de chocolate ou cookies no creme antes de congelar
Para um sabor mais intenso, adicione raspas de limão ou laranja
Se quiser um bolo mais firme, congele por 12 horas antes de servir