Receitinhas
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de manteiga derretida ou óleo
- ½ xícara (chá) de leite
- 2 ovos
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Para a cobertura:
- 200g de manteiga sem sal
- 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 2 colheres (sopa) de leite
- Corante alimentício azul e vermelho (opcional)
- Confeitos temáticos da Patrulha Canina
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e coloque forminhas de papel em uma forma de cupcake.
- Em uma tigela, misture os ovos e o açúcar até formar um creme claro.
- Adicione a manteiga derretida (ou óleo), o leite e a essência de baunilha, misturando bem.
- Peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal, e vá incorporando à mistura, mexendo delicadamente.
- Distribua a massa nas forminhas, preenchendo até ¾ da capacidade.
- Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de decorar.
- Cobertura:
- Bata a manteiga na batedeira até ficar cremosa.
- Acrescente o açúcar de confeiteiro aos poucos, sempre batendo.
- Adicione a essência de baunilha e o leite, batendo até obter um creme liso.
- Divida o creme em duas partes e adicione corante azul em uma e vermelho na outra, misturando bem.
- Com um saco de confeitar, decore os cupcakes já frios com a cobertura colorida.
- Finalize com confeitos temáticos da Patrulha Canina.