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Ingredientes

3 ovos
1 xícara de óleo
xícaras de açúcar
1 colher de fermento químico
2 xícaras de trigo
3 cascas de maçã
3 maçãs picadas sem casca (opcional, para fazer os pedaços de maçã dentro do bolo)
1 xícara de açúcar cristal para decorar

Modo de preparo

Em um liquidificador, bata as cascas da maçã com ovos, óleo e açúcar, mexa bem.
Leve esta mistura para uma vasilha, acrescente o trigo peneirado e o fermento.
Se quiser pedaços de maçã no bolo, corte as 3 maçãs em cubos, passe no trigo e coloque na massa, mexa e leve para uma forma untada.
Asse em forno pré-aquecido em 180 graus por cerca de 40 minutos.
Faça o teste do palito para saber quando está pronto.
Pronto, basta decorar com açúcar de confeiteiro e ser feliz.

Dicas

É perfeito para comer quentinho!!