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Ingredientes
Modo de preparo
- Leve o abacaxi picado ao fogo com o açúcar.
- Cozinhe por cerca de 15 minutos, até formar uma calda leve.
- Desligue o fogo e deixe esfriar completamente.
- Hidrate a gelatina com a água e dissolva conforme a embalagem.
- Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida.
- Em um refratário, faça uma camada de abacaxi cozido.
- Cubra com parte do creme.
- Repita as camadas, finalizando com o creme.
- Leve à geladeira por no mínimo 3 horas.
Dicas
Se quiser uma versão menos doce, reduza o açúcar pela metade
Também é possível usar abacaxi em calda, mas o sabor fresco fica melhor