Receitinhas
Receita de almoço inesquecível de dia dos pais
30m
6 Bife Wellington para o dia dos pais
Doces e Sobremesas
Doce de mamão verde em pedaços: a tradicional receita da vovó com casquinha crocante.
2h
6 porções Doce de mamão verde em pedaços
Ingredientes
Modo de preparo
- Em uma panela, misture o leite, o leite condensado, o leite de coco e o amido de milho. Se desejar, adicione coco ralado para uma textura extra.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura engrosse e comece a soltar do fundo da panela.
- Despeje a mistura em uma forma molhada (forma de buraco no meio é tradicional) e deixe esfriar. Após esfriar, leve à geladeira até que fique bem firme, idealmente por cerca de 4 horas ou durante a noite.
- Em uma panela, combine a polpa de maracujá, o açúcar e a água.
- Leve ao fogo médio e deixe cozinhar até que a mistura atinja uma consistência de calda, o que pode levar cerca de 10 a 15 minutos.
- Deixe a calda esfriar antes de usar.
- Montagem.
- Quando o manjar estiver firme, desenforme-o com cuidado sobre um prato de servir.
- Despeje a calda de maracujá fria sobre o manjar.
- Sirva imediatamente ou mantenha na geladeira até o momento de servir.
- Esta receita de manjar com calda de maracujá traz uma combinação perfeita de sabores e texturas, com o cremoso do manjar contrastando deliciosamente com a acidez e a crocância das sementes de maracujá, prometendo ser uma sobremesa refrescante e atraente para qualquer ocasião.