Receitinhas

Ingredientes
  • Check1 xícara (chá) de óleo vegetal (240 ml);
  • Check1 xícara (chá) de água (240 ml);
  • Check1 xícara (chá) de leite integral (240 ml);
  • Check2 colheres (sopa) de sal;
  • Check1 kg de polvilho doce;
  • Check3 a 4 ovos grandes (aproximadamente 180g);
  • Check300g de queijo minas padrão ralado fino;
  • Check100g de queijo parmesão ralado fino.
Modo de preparo
  • CheckEscaldar o polvilho: Em uma panela, ferva o óleo, a água, o leite e o sal. Despeje a mistura quente sobre o polvilho doce e misture até obter uma massa homogênea e pegajosa. Deixe amornar..
  • CheckAdicionar os ovos: Com a massa morna, coloque os ovos um a um. A massa deve ficar maleável, mas não excessivamente grudenta..
  • CheckIncorporar os queijos: Adicione o queijo minas e o parmesão. Misture com as mãos até que a massa fique lisa e uniforme..
  • CheckModelar: Unte as mãos com óleo e faça pequenas bolinhas. Coloque em uma assadeira com um pequeno espaço entre elas..
  • CheckAssar: Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 a 30 minutos, ou até dourarem..
Dicas

Se não tiver queijo minas padrão, substitua por meia cura ou mussarela para um efeito mais "puxa-puxa".