Receitinhas
Rabanada na airfryer crocante
23m
4 Porções
Vinho Malbec caseiro
25h
1 Garrafa
Pão de aveia sem glúten
5h
4 Porções
![Receita de chimia de amora gaúcha tradicional [como fazer]](https://minhasreceitinhas.com.br/wp-content/uploads/2023/03/chimia-de-amora-150x150.jpg)
Ingredientes
Modo de preparo
- Em uma vasilha de plástico, coloque 450 g chocolate picado e reserve 50 g.
- Leve no micro-ondas em potência alta por quinze segundos.
- Retire e misture.
- Repita o processo até o chocolate começar a derreter.
- Verifique a temperatura: ela precisa estar menor que 32 °C, se estiver acima adicione o chocolate reservado e misture até derreter tudo.
- Em seguida, despeje o chocolate na forma para ovo de Páscoa e feche com as outras partes da forma.
- Cuidado para não vazar muito chocolate pelas bordas.
- Leve para a geladeira por alguns minutos até o chocolate endurecer.
- Desenforme com cuidado e, se houver necessidade, retire o excesso de chocolate das bordas com uma faca.
- Em uma vasilha, coloque o restante do chocolate picado e derreta em banho-maria ou no micro-ondas.
- Acrescente o creme de leite, misture bem e junte a glucose e a essência de amêndoas.
- Misture bem e espere esfriar.
- Assim que a mistura estiver fria, recheie o ovo e decore como preferir.
Dicas
Você pode aproveitar essa casquinha de chocolate para fazer bombons veganos!
