Receitinhas
Ingredientes
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
- Em outra tigela, misture o leite, o ovo e a manteiga derretida.
- Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture tudo muito bem, até obter uma massa homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
- Quando a frigideira estiver quente, unte com um pouco de óleo vegetal.
- Com a ajuda de uma colher de sopa, despeje um pouco da massa na frigideira, formando pequenas panquecas.
- Cozinhe as panquecas por cerca de 2 minutos, ou até que as bordas comecem a secar e formar pequenas bolhas na superfície.
- Com a ajuda de uma espátula, vire as panquecas e cozinhe o outro lado por mais 1 ou 2 minutos.
- Repita o processo com o restante da massa, até que todas as panquecas estejam prontas.
Dicas
Sirva as panquecas ainda quentes, acompanhadas de mel, maple syrup, frutas frescas ou qualquer outro acompanhamento de sua preferência.
