Receitinhas
Ingredientes
- 1 kg de acém ou outra carne de sua preferência, como coxão mole, picados em cubos
- 1 cebola grande picada
- 3 dentes de alho triturados
- 1 pimentão verde picado
- 1 pimentão vermelho picado
- 3 tomates sem casca e sementes picado
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta
- 1 xícara de cheiro verde
- 1 fio de óleo
- 1 cenoura picada
- 1 batata picada
- 1 batata doce picada
- 1 xícara de abóbora picada
- 2 xícaras de água
Modo de preparo
- Doure a carne de acém ou coxão mole no alho e cebola até que o líquido saia.
- Posteriormente, adicione todos os ingredientes picados na panela junto a água, feche e coloque na pressão por cerca de 20 minutos.
- Adicione mais água sempre que necessário.
- Mexa constantemente.
- Pronto, quando a carne estiver cozida, espere a água secar sem estar na pressão, corrija os temperos e sirva.
Dicas
Sirva com um arroz branco soltinho!
