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Ingredientes

4 xícaras de flocos de milho para cuscuz
4 colheres de manteiga bem cheia
1 xícara de cheiro verde (salsinha e cebolinha)
1 xícara de bacon picado
1 cebola grande picada
4 dentes de alho triturados
1 xícara de calabresa picada
Sal a gosto (apenas se necessário, pois muito ingredientes já possuem sal)

Modo de preparo

Doure o bacon, calabresa, cebola e alho na manteiga.
Acrescente os flocos de milho.
Adicione o cheiro verde e corrija o sal se necessário.
Após a farofa estar bem crocante e “marronzinha”, retire e sirva.

Dicas

Acrescente 1 xícara de batata palha para uma farofa crocante dos deuses. Decore com azeitonas e ovos cozidos!

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