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Ingredientes
Modo de preparo
- Faça cortes na superfície do tender para formar losangos.
- Tempere com sal, a manteiga em temperatura ambiente e o alho triturado.
- Espete os cravos sobre a peça e transfira para uma forma.
- Em uma vasilha, coloque o mel, a cachaça e misture bem.
- Despeje essa mistura por cima do tender, cubra com papel alumínio e leve para assar em forno preaquecido a 200 °C por vinte minutos.
- Retire o papel alumínio e deixe mais 20 minutos.
- Coloque o tender em uma tarvessa e coe o caldo da forma.
- Transfira para uma panela e cozinhe até engrossar.
- Regue o tender com essa calda e aproveite.
Dicas
Sirva com uma farofa bem gostosa e aproveita!
