Receitinhas
![Charuto de arroz e linguiça igual mexicano [só que caseiro]](https://minhasreceitinhas.com.br/wp-content/uploads/2017/07/char-150x150.jpg)
Ingredientes
- 2 cebolas
- 8 tomates sem pele e picados com a semente
- 1 xícara de chá de arroz lavado e escorrido
- 500g de carne moída
- 100g de linguiça calabresa
- 1 colher (chá) de sal
- ½ colher (chá) de pimenta do reino
- 1 colher (sopa) de páprica doce
- ½ xícara (chá) cheiro verde a gosto
- 1 colher (chá) de hortelã seca
- 14 folhas de repolho
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 dentes de alho
- 2 xícaras (chá) de água
- ½ colher (sopa) de sal
- 1l de água fervente
Modo de preparo
- Em uma panela larga, frite a cebola e o alho até dourar.
- Acrescente os tomates e deixe cozinhar por 15 minutos.
- Reserve.
- Em outra panela aqueça um litro de água e coloque as folhas de repolho.
- Deixe-as por 5 minutos sem ferver ou leve as folhas ao microondas por 2 minutos.
- Escorra e reserve.
- Retire a pele das linguiças e pique-as em cubos pequenos.
- Em uma tigela coloque o arroz e lave bem.
- Tire toda a água.
- Acrescente a carne, a linguiça, o sal, a pimenta do reino, a hortelã, a cebolinha e a páprica.
- Misture bem.
- Faça rolinhos.
- Coloque os rolinhos em cada uma das folhas de repolho.
- Enrole e prenda com um palito.
- Coloque os charutos de repolho na panela com o tomate refogado.
- Acrescente sal,água e manteiga.
- Deixe cozinhar em fogo baixo por 15 a 20min.
- Cuide para que não seque o caldo do cozimento.
- Sirva quente.
