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Ingredientes

4 dentes de alho picados
½ cebola picada
1 colher (sopa) de óleo
1 xícara (chá) de arroz
2 xícaras (chá) de água fervente
1 colher (chá) de açafrão
Sal a gosto
100g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Frite o alho e a cebola no óleo até amolecer.
Junte, na panela com o alho e a cebola, o arroz deixe refogar 3min.
Adicione, na panela com o arroz, a água, o açafrão e o sal.
Tampe a panela.
Deixe cozinhar em fogo baixo até a água secar.
Desligue o fogo.
Deixe o arroz secar 5min.
Retire o arroz da panela.
Misture o queijo parmesão.
Sirva quente.