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Ingredientes
  • Check2 litros de leite
  • Check1 pote de iogurte natural
  • CheckAçúcar ou adoçante a gosto
  • Check100g de cereais
  • Check50g de amêndoas
  • Check50g de frutas secas picadas
Modo de preparo
  • CheckEm uma panela esquente o leite até começar a fazer bolhas ao lado da panela.
  • CheckRetire do fogo.
  • CheckDeixe o leite esfriar até que colocando o dedo você sinta quente mas não queime seu dedo.
  • CheckJunte o pote de iogurte ao leite morno.
  • CheckMisture.
  • CheckCubra com uma toalha.
  • CheckDeixe descansar mais ou menos 10h ou até que o leite vire uma massa coagulada e o soro do leite esteja separado.
  • CheckPasse o leite coagulado por uma peneira fina ou pelo coador de café.
  • CheckTransfira o leite para uma tigela e bata bem com uma batedeira ou com um fouet.
  • CheckAdicione o açúcar ou adoçante.
  • CheckLeve o iopgurte à geladeira.
  • CheckNa hora de servir, misture em uma tigela o cereal, as amêndoas e as frutas secas.
  • CheckColoque uma colher (sobremesa) da mistura de cereal no fundo de um pote.
  • CheckEncha o pote até a metade com o iogurte.
  • CheckColoque outra colher da mistura de cereal no mesmo pote.
  • CheckEncha o pote de iogurte.
  • CheckCubra com uma colher da mistura de cereal.
  • Dica
  • CheckPara saber a temperatura do leite, coloque um termômetro. A temperatura deve estar entre 38 e 45º.