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Ingredientes
  • Check250g de grão-de-bico
  • Check1 colher (sopa) de salsinha fresca picada
  • Check1 xícara (chá) de folhas de espinafre bem picadas
  • Check1 cebola pequena picada
  • Check1 colher (sopa) de sementes de gergelim,
  • CheckPitada de bicarbonato
  • Check4 dentes de alho picados
  • CheckSal a gosto
  • CheckPimenta a gosto
  • CheckPitada de páprica
  • Checkóleo para fritar
Modo de preparo
  • CheckDeixe o grão de bico-de-molho de um dia para outro.
  • CheckEscorra e seque muito bem.
  • CheckColoque o grão-de-bico cru em uma processadora, junto com a salsinha, a cebola, o bicarbonato, o alho, o sal, a pimenta e a páprica.
  • CheckProcesse até obter uma pasta firme.
  • CheckRetire.
  • CheckJunte ao grão-de-bico triturado, as sementes de gergelim e o espinafre picado.
  • CheckFaça bolinhas, e achate as bolinhas.
  • CheckFrite em óleo quente.
  • CheckRetire e escorra.
  • CheckSirva quente.