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Ingredientes

6 codornas
2 cebolas fatiadas
6 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de tomilho fresco picado
1 lata de cerveja
Pitada de cominho
Sal a gosto
½ colher (sopa) de pimenta calabresa
1 colher (sopa) de azeite

Modo de preparo

Misture a cerveja, o alho, a cebola, o tomilho, o sal, o azeite e a pimenta.
Coloque as codornas no tempero por no mínimo 4h ou deixe de um dia para outro na geladeira.
Coloque em uma assadeira com todo o tempero.
Leve ao forno a 180º por 1h e 30min.
Sirva quente com o acompanhamento de sua preferência.