Receitinhas
![Receita de batata frita crocante fácil e sequinha [sem sujar a cozinha de óleo]](https://minhasreceitinhas.com.br/wp-content/uploads/2016/12/batata-frita-perfeita-150x150.jpg)
![Baby cake bem fofo, macio e prático [receita]](https://minhasreceitinhas.com.br/wp-content/uploads/2016/05/baby-cake-150x150.jpg)
Ingredientes
- 2 línguas grandes
- 2 cebolas
- 1 colher sopa de tempero caseiro
- 1 colher de chá de pimenta
- 2 folhas de louro
- 1 colher de sopa de óleo
- ½ xícara (chá) de vinho tinto seco
- 250g de champignon
- 2 colheres de sopa de creme de cebola em pó
- Sal a gosto
- 2 xícaras (chá) de água para cozinhar a língua na panela de pressão
Modo de preparo
- Limpe o excesso de gordura e nervos da língua.
- Coloque a língua em uma panela, cubra com água, e deixe cozinhar 10 minutos.
- Retire e deixe amornar.
- Descarte a água do cozimento.
- Puxe ou corte a pele, o excesso de nervo e gordura da língua.
- Tempere as línguas com tempero caseiro, sal e pimenta.
- Em uma panela de pressão refogue a língua até dourar.
- Acrescente, na panela com a língua, a cebola picada e água para cozinhar.
- Feche a panela e deixe por 45min, em fogo baixo.
- Após esse tempo, retire a panela do fogo, espere a pressão sair, e abra a panela.
- Corte a língua em fatias e transfira para uma travessa.
- Reserve o caldo.
- Em uma panela coloque a cebola picada, o creme de cebola, o caldo que cozinhou a língua, 1 copo de água e misture bem.
- Deixe ferver 1 min, mexendo sempre.
- Quando começar a ferver coloque o vinho, o champignon e salpique o cheiro verde.
- Derrame o molho sobre a lingua.
- Sirva quente com o acompanhamento de sua preferencia.
