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Ingredientes

1 kg de lentilha
1 litro de água
1 talo de alho poró
1 cebola
3 dentes de alho
Sal e pimenta a gosto
1 colher de salsa
1 xícara de cheiro verde
1 xícara de bacon

Modo de preparo

Cozinhe tudo muito bem na panela de pressão cerca de 40 minutos, uma dica é deixar a ervilha de molho por 12 horas para remover o gás e cozinhar mais rápido.
Depois, bata tudo no liquidificador até ficar homogêneo, use a água do cozimento.
Leve para a panela novamente, mexa até engrossar e sirva.

Dicas

Para incrementar ainda mais a receita, use 2 xícaras de macarrão cabelo de anjo, coloque o macarrão depois de bater a ervilha no liquidificador e deixe cozinhar até amolecer bem.