Melhores saladas para festas de virada de ano: 4 opções

saladas para festas
Olha essa salada de lentilha que achamos no YouTube

As receitas de saladas para festas trazem frescor e nutrientes em meio a tantos pratos calóricos e geralmente gordurosos típicos do Réveillon.

Elas completam a mesa, deixando-a mais colorida e vibrante. Além disso, são ótimas entradas e garantem ainda mais sabor na sua ceia.

Para isso, é possível utilizar diferentes receitas fáceis para o Ano Novo. Elas combinam folhas, legumes e frutas da estação.

1.Salada de lentilha simples

Uma das tradições da festa de Ano Novo é o consumo de lentilha, grão é relacionado à sorte e à bonança.

Existem várias formas de prepará-la e uma das mais diferentes e criativas é ao adicioná-la à salada.

Neste caso, é possível consumir os grãos frios ou mornos. Eles acompanham outros vegetais que auxiliam a trazer sabor e frescor.

A salada de lentilha simples é uma excelente opção para as festividades de final de ano. Fácil de fazer, acompanha vagem, cenoura, batata, pepino, manga, cebola e brócolis.

2.Salada de verão

Diante das altas temperaturas do final de ano, se tem uma coisa que as saladas para festas precisam garantir é frescor, certo?!

Pois essa salada de verão cumpre com o requisito como ninguém. Ela junta folhas, legumes e frutas a um molho refrescante de iogurte natural.

Saborosa, ela aposta em frutas da estação e em uma combinação agridoce que encanta o paladar de quem a experimenta.

3.Salada de rúcula e figo seco

A salada de rúcula e figo seco é uma daquelas receitas que, apesar de simples, encanta os olhos e o paladar. Ela traz elegância para a sua mesa sem precisar de muito.

Isso se deve à combinação especial na qual ela se baseia. A rúcula traz o amargor, enquanto os figos secos, a maçã e as amêndoas trazem doçura.

Tudo isso é complementado com vinagre balsâmico e azeite, que fecham o preparo com chave de ouro. Por isso, é uma das saladas para festas mais indicadas pra o fim do ano.

4.Salada de camarão

Agora, se o objetivo ao procurar saladas para festas seja realmente servir algo muito diferente e com sofisticação, aposte na salada de camarão.

A receita leva poucos ingredientes e é feita em poucos passos. Basta preparar os camarões e depois misturá-los às folhas de alface e croutons (pãezinhos torrados).

Aliás, caso você queira, é possível adicionar outros ingredientes. O camarão combina com frutas como laranja, tangerina, pêra e maçã.

Assim como as demais opções da lista, o preparo é fácil e rápido.

Formada em tecnologia, apaixonada por escrita e pelo conhecimento. Dona de uma curiosidade nata e amante culinária. Especializada em redação SEO, atuo com criação de conteúdos para blogs e sites desde 2014.
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