Truque para fazer chás saudáveis de verdade e aproveitar todos os benefícios
Se você está buscando por um truque para fazer chás saudáveis de verdade, você chegou ao lugar certo!
Preparamos um artigo especial, para falar de uma das bebidas mais conhecidas em todo o mundo e ensinar como prepará-lo, sem perder suas propriedades.
Qual é a forma certa de fazer chá?
Apesar do preparo ser simples, existem algumas etapas importantes para garantir que todo o sabor e propriedades sejam extraídas.
Primeiramente, escolha a erva que fará parte do preparo, ela pode ser uma erva, uma folha ou uma flor, que pode ser fresca ou desidratada.
As opções podem variar de chás tradicionais
Como chá verde e chá preto, a ervas menos comuns, como hibisco ou camomila.
Uma vez escolhida a erva, o próximo passo é a quantidade. Uma regra geral é usar uma colher de sopa da erva seca ou um saquinho de chá para cada 250 ml de água.
Depois, aqueça a água até ferver, mas não deixe ferver por muito tempo, pois a temperatura ideal pode variar de acordo com o tipo de chá.
Em geral, a água deve estar a cerca de 90°C para a maioria dos chás, especialmente os mais delicados como o verde ou o branco.
Qual é o truque para fazer chás saudáveis de verdade?
Para garantir que você aproveite ao máximo os benefícios do chá, evite fervê-lo por muito tempo.
Uma das melhores práticas é infundir o chá por um período adequado. Para chás verdes, brancos e de ervas, o tempo ideal é geralmente entre 2 a 5 minutos.
Para chás mais robustos, como os pretos, o tempo pode variar de 3 a 7 minutos.
Após a infusão, coe as ervas e, se desejar, adicione um pouco de mel ou limão para realçar o sabor. No entanto, evite adoçantes artificiais, pois eles podem reduzir os benefícios à saúde.
Qual é a diferença entre chá, infusão e decocção?
Para entender como preparar chás saudáveis, é importante conhecer as diferenças entre chá, infusão e decocção.
O termo “chá” é frequentemente utilizado para se referir a qualquer bebida feita com água e plantas.
No entanto, na verdade, se refere às folhas da planta Camellia sinensis, que são utilizadas para fazer chá verde, preto e branco.
Infusão é o método mais comum de fazer chá e consiste em deixar as folhas ou ervas de molho em água quente.
Já a decocção é um método utilizado para extrair os princípios ativos de raízes, cascas e sementes.
Para fazer uma decocção, você deve ferver a planta em água por um tempo mais prolongado, geralmente entre 10 a 30 minutos.
