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Ingredientes
  • Check2 xícaras (chá) de amendoim cru (com casca)
  • Check1 xícara (chá) de açúcar
  • Check1/2 xícara (chá) de água
  • Check1 colher (chá) de cacau em pó ou canela (opcional)
  • Check1 pitada de sal
Modo de preparo
  • CheckEm uma panela grande, adicione o amendoim, o açúcar, a água, o sal e o cacau ou canela (se desejar).
  • CheckLeve ao fogo médio, mexendo sempre, até a calda engrossar e começar a secar, formando cristais ao redor do amendoim.
  • CheckContinue mexendo até o açúcar secar completamente e os grãos ficarem soltinhos.
  • CheckAbaixe o fogo e mexa por mais alguns minutos para deixar o amendoim crocante e levemente dourado.
  • CheckRetire do fogo, espalhe sobre uma assadeira ou papel manteiga para esfriar e secar completamente.