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Ingredientes
Modo de preparo
- Misture os ingredientes: Em uma tigela, bata o ovo com um garfo até ficar homogêneo. Adicione a goma de tapioca, o whey protein e, se necessário, a água para ajustar a consistência da massa. Misture bem até não restarem grumos.
- Aqueça a frigideira: Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo. Se necessário, unte levemente com óleo de coco ou azeite.
- Cozinhe a crepioca: Despeje a massa na frigideira, espalhando uniformemente para formar um disco. Cozinhe por 1 a 2 minutos ou até que as bordas comecem a soltar.
- Vire a crepioca: Vire com cuidado e cozinhe o outro lado por mais 1 minuto, até que esteja firme.
- Recheie e sirva: Retire da frigideira, adicione o recheio de sua preferência e dobre ao meio.
