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Ingredientes
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com margarina e farinha de trigo.
- No liquidificador, coloque o arroz cozido, o leite, o açúcar, o queijo, a margarina (ou manteiga), o flocão de coco e os ovos.
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o fermento químico à mistura no liquidificador e bata brevemente apenas para incorporar o fermento à massa.
- Despeje a massa na forma preparada.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar.
- Após desenformar, deixe o bolo de arroz cozido esfriar completamente em uma grade antes de servir.
Dicas
Sirva o bolo como desejar, cortado em fatias. Ele pode ser servido sozinho, polvilhado com açúcar de confeiteiro ou acompanhado de geleia, se preferir. Aproveite!
