✓ 1 berinjela cortada em rodelas✓ 2 ovos batidos✓ 1 xícara de chá de farinha de trigo ✓ 1 xícara de chá de farinha de rosca✓ Sal e pimenta do reino a gosto
Ingredientes
PASSO 1
Deixe a berinjela de molho para eliminar o amargor. Disponha farinha de trigo, ovos e farinha de rosca em 3 pratos.
PASSO 2
Tempere as farinhas com sal e pimenta do reino. Passe as rodelas de berinjela no trigo, depois no ovo e por fim na farinha de rosca.
PASSO final
Distribua as berinjelas na airfryer. Asse a 180ºC por 20 minutos, virando na metade do processo. Pronto!