5 sopas fáceis e reconfortantes para aquecer no frio sem sair da dieta

As sopas fáceis são ótimas aliadas para aquecer o corpo durante os dias frios e ainda manter a dieta em dia.

Quando o tempo esfria, independente da estação, nada melhor do que uma sopa quente e reconfortante para aquecer o corpo e a alma.

E o melhor: é possível saborear uma sopa deliciosa sem sair da dieta. Pensando nisso, selecionamos 5 sopas fáceis de preparar, nutritivas e que vão te ajudar a manter o foco na alimentação saudável.

1.Sopa de abóbora com gengibre

A sopa de abóbora com gengibre é uma verdadeira delícia. Além de ser nutritiva, a abóbora é um ingrediente leve e cheio de vitaminas, enquanto o gengibre traz um toque picante e refrescante.

Esta sopa é perfeita para aquecer e trazer um sabor diferenciado ao seu cardápio. Para o preparo, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• Abobora;
• Gengibre fresco ralado;
• Caldo de legumes;
• Alho;
• Cebola;
• Azeite.

Refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados. Adicione a abóbora picada e o gengibre, e cozinhe por alguns minutos.

Coloque o caldo de legumes e deixe ferver até a abóbora ficar macia. Bata a sopa no liquidificador até obter um creme suave. Tempere com sal e pimenta a gosto.

2.Sopa de frango low carb

A sopa de frango low carb é uma excelente escolha para quem deseja uma refeição leve, nutritiva e cheia de proteínas.

Além disso, ela pode ser facilmente adaptada para quem está em dietas com baixo teor de carboidratos. Para fazer, você vai precisar de:

• Peito de frango desfiado;
• Cenoura;
• Abobrinha;
• Cebola;
• Alho;
• Caldo de galinha;
• Sal, pimenta e temperos a gosto.

Cozinhe o peito de frango e desfie-o. Reserve. Refogue a cebola e o alho no azeite até dourar. Adicione a cenoura, a abobrinha e o caldo de galinha, deixando ferver por 15 minutos ou até os vegetais ficarem macios.

Acrescente o frango desfiado e as ervas, e cozinhe por mais alguns minutos. Tempere com sal e pimenta e sirva quente.

3.Sopa de mandioquinha com frango

A sopa de mandioquinha com frango é um prato leve e nutritivo, ideal para quem procura uma sopa cremosa sem exagerar nas calorias.

A mandioquinha é uma raiz rica em fibras e nutrientes, o que torna essa sopa uma opção saudável e cheia de sabor. Para o preparo, use:

• Mandioquinha;
• Peito de frango desfiado;
• Cebola;
• Alho;
• Caldo de galinha;
• Sal, pimenta e temperos.

Cozinhe a mandioquinha até ficar macia, depois bata no liquidificador com o caldo de galinha até obter um creme. Refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.

Adicione o frango desfiado e a mistura de mandioquinha, deixando cozinhar por 10 minutos. Tempere com sal e pimenta e sirva quente.

4.Sopa de tomate com carne e batata

A sopa de tomate com carne e batata é uma mistura reconfortante que, apesar de simples, proporciona um sabor incrível.

Ela é rica em vitaminas e, quando feita com carne magra, se torna uma refeição equilibrada e cheia de sabor. Você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• Tomates maduros;
• Carne moída;
• Batatas cozidas;
• Cebola;
• Alho;
• Caldo de carne;
• Sal, pimenta e salsinha.

Refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem. Adicione a carne moída e cozinhe até que ela esteja dourada.

Coloque os tomates picados, as batatas e o caldo, deixando ferver até que as batatas fiquem macias. Tempere com sal, pimenta e decore com salsinha ou manjericão.

5.Sopa de carne moída

A sopa de carne moída é uma opção fácil e rápida de fazer, sendo uma excelente escolha para um almoço ou jantar saudável e nutritivo.

A carne moída combina com diversos legumes e temperos, tornando essa sopa saborosa e balanceada. Para o preparo, use:

• Carne moída magra;
• Cebola;
• Alho;
• Batata;
• Cenoura;
• Caldo de legumes;
• Sal e pimenta;
• Ervas frescas para saborizar.

Refogue a carne moída com a cebola até dourar. Adicione as cenouras, as batatas e o caldo de carne.

Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, até que os vegetais estejam macios. Tempere com sal, pimenta e as ervas de sua escolha.