sopa de brócolis e espinafre
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40m
4 Porções
Fácil
Ingredientes
Modo de preparo
- Em uma panela frite a cebola e o alho em azeite até amolecer.
- Acrescente na mesma panela, o brócolis, a rúcula, as folhas de espinafre, a páprica, a pimenta e o sal.
- Cubra o brócolis com água.
- Cozinhe até amolecer.
- Bata o conteúdo da panela no liquidificador.
- Acerte o sal.
- Volte para a panela.
- Deixe ferver, em fogo baixo, até a consistência desejada.
- Acrescente o creme de leite na sopa quente.
- Transfira a sopa para uma tigela.
- Sirva quente.
