Como montar uma dieta vegetariana? Essas receitas vão salvar sua vida
Mudanças no estilo alimentar pode ser difícil no começo, principalmente se você não sabe como montar uma dieta vegetariana.
Mas não se preocupe, estamos aqui para te ajudar!
Por isso, separamos algumas dicas para você iniciar sua alimentação baseada em legumes, verduras e vegetais. Veja a seguir no Receitinhas.
Dicas incríveis de como montar uma dieta vegetariana
A alimentação baseada em uma dieta vegetariana está cada vez mais comum, visto que existe uma preocupação maior com o bem-estar dos animais.
Por isso, se você está buscando essa mudança para sua vida, mas não sabe como montar uma dieta vegetariana, separamos algumas dicas a seguir.
Não tenha medo de começar
Primeiramente, apesar de parecer algo clichê, é muito comum o receio de trocar a alimentação e não saber como o corpo vai reagir. Mas não tenha medo.
Contudo, é importante entender que a carne contém proteína que é essencial para o funcionamento do organismo, mas existem alimentos que pode substituir.
Por isso, entenda como substituir essa ingestão por outros tipos de alimentos, de forma que não prejudique sua saúde.
Use e abuse das leguminosas
Com a saída da carne do cardápio, é importante encontrar meios de substitui-la.
Dessa forma, uma boa saída é apostar no consumo de leguminosas, como:
- Grão-de-bico;
- Lentilha;
- Ervilhas.
Elas podem substituir a proteína da carne em relação aos nutrientes. Por isso, monte pratos pensando no seu uso.
Foque nas hortaliças verde escuras
Assim como as leguminosas, as hortaliças de cor verde escura também são uma boa forma de substituir o consumo de carne.
Por isso, tenha sempre no seu cardápio algumas das opções a seguir:
- Brócolis;
- Rúcula;
- Couve;
- Espinafre.
Dessa forma, você consegue montar um prato bem colorido, nutritivo e muito saboroso.
Refeição sem carne pode ser muito saborosa
Para quem está começando, e ainda não sabe como montar uma dieta vegetariana, tem a sensação de que serão refeições sem sabor.
No entanto, é muito importante quebrar esse mito, a comida pode ser saborosa mesmo só com verduras e legumes.
Por isso, invista em:
- Temperos;
- Ervas aromáticas frescas;
- Trabalhe no seu preparo.
Com pequenos toques, você pode comer uma refeição tão saborosa quanto uma refeição feita com carne.
Sugestões de refeições vegetarianas para te inspirar
Por fim, veja algumas receitas vegetarianas para te inspirar na hora de montar seu cardápio. Veja a seguir!
- Abobrinha gratinada com cogumelos e nozes
- Churrasco vegetariano
- Couve de bruxelas com cogumelos
- Feijoada vegetariana
- Lasanha vegetariana
- Risole de milho cremoso
- Risoto de arroz negro com cogumelos
- Salada colorida de legumes
- Salada de lentilha com tomate e pimentão
- Pizza vegetariana
- Tofu caseiro
