Como temperar peixe para grelhar e ficar mega saboroso: para sua PÁSCOA

Quer aprender como temperar peixe para grelhar e ele ficar perfeito para servir nessa Páscoa?

Trouxemos algumas dicas especiais para você, assim você pode escolher seu tempero preferido!

Por isso, confira a seguir aqui no Receitinhas!

Aprenda como temperar peixe para grelhar e faça na Páscoa para sua família

O peixe é uma opção muito saborosa para comer em qualquer época do ano, principalmente na Páscoa, que existem tradições e ritos para os mais religiosos.

É uma proteína leve, saborosa, e que permite que ser preparada de diversas formas, como frita, assada, grelhada e cozida.

No entanto, hoje separamos opções de temperos para você faze-lo grelhado, seja na frigideira ou na churrasqueira. Confira a seguir!

Tempero com ervas frescas

Esse é uma opção de tempero maravilhoso, onde você utiliza apenas ervas frescas para fazer um peixe aromático e muito saboroso.

Você pode utilizar esse tempero para postas de peixe mais finas, como filé de tilápia, merluza ou linguado.

Para isso, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• Manjericão;
• Tomilho;
• Sálvia;
• Cebolinha;
• Sal;
• Azeite.

Coloque todos os temperos no triturador ou liquidificador e bata por alguns minutinhos com azeite.

Você vai criar uma pasta um pouco líquida.

Em seguida, coloque sobre os peixes e deixe na geladeira por algumas horas para pegar sabor e depois siga para sua receita.

Tempero com vinho branco

No entanto, com vinho branco é recomendado para peixes inteiros que serão grelhados na brasa, como os peixes com pele e sem escamas.

Dessa forma, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• Azeite extra virgem;
• Alho picado;
• Vinho branco;
• Cheiro-verde picado;
• Sal (a gosto).

Coloque os ingredientes no liquidificador, bata bastante e depois coloque essa mistura dentro do peixe e leve à geladeira, por cerca de 1h.

Após o período, siga com o preparo da sua receita.

Tempero com gengibre

Esse é um tempero mais simples, porém muito saboroso e aromático. Indicado para em postas ou filés.

Além de ser uma opção de tempero para grelhar, você também pode usa-lo temperar peixes para outros tipos de receitas, como peixe assado.

Para isso, você precisar de:

• Sal grosso;
• Gengibre em pó;
• Coentro picado;
• Azeite;
• Laranja pera (suco de 1 unidade);
• Molho inglês (apenas algumas gotas).

Misture todos os ingredientes com o auxílio de um pilão ou até mesmo usando o liquidificador.

Adicionalmente, se a carne do peixe for muito branquinha, não utilize molho inglês (pois ele pode escurecer um pouco a carne).