Como fazer chimarrão em casa sem cuia? Te salvamos!
Você sabia que tem como fazer chimarrão em casa mesmo sem os apetrechos necessários para isso? Assim, você pode curtir seu mate sempre que quiser.
O chimarrão é uma bebida que faz sucesso especialmente no sul do Brasil, assim como em países vizinhos. Apesar disso, espalha-se cada vez mais no país e acumula fãs.
Ele possui uma série de benefícios e é uma excelente companhia para o dia a dia. Aprenda no Receitinhas como fazer, sem complicações, mesmo sem cuia ou bomba.
O que é chimarrão?
O chimarrão corresponde a uma bebida obtida a partir de uma infusão com a erva-mate (Ilex paraguariensis) e água quente.
Tradicionalmente, ele é consumido através de uma cuia, que é um recipiente de porongo ou madeira, e uma bomba, que é um canudo metálico para sorver a bebida.
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Aprenda como fazer chimarrão em casa sem cuia
Mesmo sem uma cuia tradicional é possível fazer a bebida em casa para aproveitar de todo o sabor da erva mate. Confira como fazer!
Escolha da erva e aquecimento da água
Primeiramente, é importante que você opte por uma erva-mate de boa procedência, de preferência a granel ou em saquinhos.
É importante escolher uma marca confiável para garantir a qualidade da bebida. Além disso, a temperatura da água também fará toda a diferença.
Ao aquecê-la, não deixe ferver. A temperatura ideal para o chimarrão é de aproximadamente 70 a 80°C. Basta esperar um pouco após as primeiras bolhas de fervura e desligar.
Preparo da erva mate
Para fazer o chimarrão em casa sem cuia, escolha outro recipiente, como uma caneca, xícara ou copo. Então, adicione erva até a metade ou ¾ dele.
Adicione água quente
Com a água na temperatura adequada, despeje-a lentamente sobre a erva-mate, até cobri-la por completo. Deixe descansar por alguns segundos antes de prosseguir.
Utilize uma bomba ou uma peneira
Se você tiver uma bomba de chimarrão, basta colocá-la na caneca e sorver a bebida normalmente.
Porém, caso não tenha, uma alternativa é utilizar uma peneira fina como uma espécie de filtro para evitar que a erva-mate entre na boca.
Você pode, inclusive, peneirar a bebida para outro recipiente e tomá-la como um chá. A escolha é sua!
Aprecie o chimarrão
Agora é só relaxar, apreciar a bebida e sentir toda a tradição e sabor do chimarrão. Você pode usar a mesma erva da primeira “cuia” para colocar mais água e render mais o mate.
Além disso, também considere adicionar algumas ervas para dar mais aromas e sabores à bebida. Dentre elas estão a camomila, alecrim e outras.
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