Bolo de aniversário feminino
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Preparar um bolo de aniversário feminino que seja não apenas delicioso, mas também visualmente deslumbrante é uma tarefa que pode ser mais fácil do que você imagina. Com ingredientes e técnicas simples, você pode criar uma sobremesa que será o destaque do seu aniversário, basta usar a criatividade.
Como fazer bolo de aniversário feminino?
- Bolo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de manteiga (1 tablete)
- 4 ovos
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma pitada de sal
- Cobertura
- 2 xícaras de chantilly (pronto ou caseiro)
- Corante alimentar rosa (ou outra cor feminina de sua preferência)
- Confeitos coloridos
- Frutas frescas (como morangos) para decorar (opcional)
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte e enfarinhe duas formas de bolo redondas de 20 cm de diâmetro.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Reserve.
- Em outra tigela, bata a manteiga amolecida com o açúcar até obter uma mistura cremosa e clara.
- Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição.
- Adicione o extrato de baunilha e misture.
- Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga e ovos, alternando com o leite.
- Comece e termine com a farinha. Misture até que a massa fique homogênea.
- Divida a massa igualmente entre as duas formas preparadas e alise a superfície.
- Asse no forno pré-aquecido por cerca de 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire os bolos do forno e deixe-os esfriar nas formas por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.
- Enquanto os bolos esfriam, prepare o chantilly conforme as instruções do pacote ou faça o chantilly caseiro.
- Quando os bolos estiverem completamente frios, espalhe uma camada de chantilly sobre a primeira camada de bolo.
- Coloque a segunda camada de bolo por cima e cubra todo o bolo com o chantilly restante.
- Adicione algumas gotas de corante alimentar rosa ao chantilly restante e misture até obter a cor desejada.
- Use um saco de confeitar com um bico decorativo para fazer rosetas ou outros desenhos no bolo.
- Sirva e aproveite.
Decore com confeitos coloridos e frutas frescas, se desejar
Veja também: bolo de cenoura girassol
Posso fazer o chantilly com antecedência?
Sim, você pode preparar o chantilly com antecedência, desde que use um creme de chantilly de alta qualidade com teor de gordura adequado (acima de 36%).
Mantenha-o refrigerado, cubra bem a tigela com filme plástico e bata-o novamente antes de usar.
No entanto, é aconselhável usá-lo dentro de algumas horas para manter a melhor textura e firmeza.
Lembre-se de que o chantilly fresco sempre terá a melhor qualidade, mas a preparação antecipada é possível com as precauções certas.
E se sobrar chantilly você pode fazer panqueca de morango e creme chantilly!
Como armazenar sobras de bolo?
Além de ser uma receita fácil, você pode armazenar as sobras do bolo, espere que esfriem completamente e, em seguida, cubra-os com filme plástico ou coloque-os em um recipiente hermético.
Se o bolo não tiver cobertura perecível, pode ser armazenado à temperatura ambiente por até 2-3 dias.
Caso tenha chantilly ou recheios perecíveis, mantenha-o na geladeira por 3-4 dias.
Para armazenamento prolongado, congele o bolo bem embalado em filme plástico e papel alumínio por até 2-3 meses.
Ao reaquecer, descongele na geladeira ou à temperatura ambiente.
